本文来源:上海新华医院听力眩晕中心 黄画、段吉茸
相信很多人小时候都听过长辈说过一句话:多吃鱼变聪明。可能有人以为这句话就是大人哄小孩子吃饭的招数,并无科学依据,而已有研究表明多吃鱼确实有益身体健康。
实际上,除此之外,你知道吃鱼还可以降低听力损失的风险,尤其是对老年人?
今天,我们来说说吃鱼对听力的好处,以及怎么吃、吃多少才好。
吃鱼对听力好,有研究证实
发表于《美国临床营养杂志》上的一项研究指出,每周吃两次鱼可使听力损失的风险减低14%,而对于50岁或以上的人来说,听力损失的风险可被降低42%。
这是因为,鱼中含有一种公认的有益于健康的营养素——Omega-3脂肪酸,其对健康的好处也包括降低听力损失风险。
Omega-3
中文称“欧米伽3”、“欧美加3”,是一组多元不饱和脂肪酸,也是人类必须的营养,对人体健康十分有益。
但人体内不能自身合成,必须从食物中获得。
富含Omega-3脂肪酸的食物主要有深海鱼类、海豹油、奇亚籽、亚麻籽等。
研究人员还表示,用Omega-3脂肪酸进行饮食干预,可以预防或延迟与年龄相关的听力损失发展。
更多研究细节
设计这项研究的目的是探讨Omega-3脂肪酸摄入量与老年性听力损失之间的关系。
研究人员对老年测试对象进行了几年的追踪,记录他们Omega-3脂肪酸的摄入量,并定期记录其全频谱听力情况,包括高频、中频和低频听力损失,得出如上关于Omega-3脂肪酸对听觉能力具有积极影响的结论。
此外,我们知道,年纪大后,老年人常有耳垢过多的现象。研究表明,食用Omega-3脂肪酸可减少外耳道耳垢积聚的可能性,对传导性听力损失有帮助。
注意,不是吃什么鱼都行
看到吃鱼对听力的好处多多,是不是想立刻吃条鱼“补补”?
别急,吃鱼也有讲究,注意,建议食用尽量新鲜的、简单加工的鱼,例如清蒸,因为新鲜的鱼才富含Omega-3脂肪酸。
而那些炸鱼或经高度加工的鱼食品则不建议,因为越是过度加工,所含的营养成分越少,甚至还对身体有害。
保护听力,除了吃鱼,还要吃...
当然,要想保护听力,从吃上面补给的话,还有很多。
已被研究证实可能预防听力损失的营养素还包括:
柑橘类水果中富含的维生素C
许多蔬菜、水果中有的镁元素和钾元素
存在于绿叶蔬菜中的叶酸
橙色和黄色蔬菜中的β-胡萝卜素
等等。
所以,要想保护听力,尤其是对于50岁或以上的人,建议每周吃两次新鲜的鱼,或者摄入Omega-3脂肪酸的补充剂(如鱼油胶囊),以及其他富含身体所需重要营养的健康食物。
毕竟,吃得健康,你才会变得健康,听得更好!